水有清濁之別、軟硬之分。嚴格意義上，人們以水中可溶性鈣鎂化合物的多寡來定義水的硬軟。簡單來講，江河湖泊等地表水可以稱之為軟水，而礦泉水、地下水可以稱之為硬水。硬水好還是軟水好？看似簡單的問題，實則眾說紛紜。小編在此不妨拋磚引玉，姑妄言之。

厘清水質硬軟之爭

在飲用水領域，水質硬軟之爭由來已久。

以礦泉水為代表的硬水富含人體所需礦物質及微量元素，尤其是鈣、鎂、鋅、硒等，對人類健康大有裨益。然而劣勢也較為明顯，以井水為代表的潔凈硬水雖可直接飲用，卻不利于結石體質人群。加之硬水燒開后，會有些許沉淀，口感和觀感較差。

軟水在我們生活中依然隨處可見。純凈水自不必說，水質較好的自來水經煮沸后，成為可以直接飲用的白開水。由于軟水濾除和沉淀了幾乎所有的鈣鎂離子，杜絕了雜質、重金屬等安全隱患。軟水口感清冽，但營養不如天然礦泉水。

綜上所述，無論是硬水還是軟水，作為飲用水的前提必須是安全和健康。毫無疑問，優質軟水似乎更安全，而優質硬水則比較健康，二者可謂各有千秋不相伯仲。

生活用水的正確打開方式

反觀生活用水，水質硬軟就高下立辨了。

硬水中含有較多的鈣鎂離子，這些離子又大多可分為兩類。一類是可溶性的碳酸鹽，一類是即使煮沸也不可溶的硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽。無論二者比例如何，硬水作為生活用水，都有著不可改變的天然劣勢。

用硬水煮飯，米飯口感較生硬，而軟水煮飯則更松軟。

用硬水燒開水，水壺會有水垢，杯底會有沉淀，喝水泡茶等杯子容易積攢水漬茶漬，軟水則不會。

用硬水洗衣，衣物不易洗凈，即使晾干容易出現板結褶皺，長期使用還會不同程度的損壞衣物。而軟水可堪比柔順劑，洗衣效率更好，長期來看對衣物養護更好。

用硬水沐浴，長期使用，熱水器容易結垢，花灑出水量變小，維修保養成本增加。使用軟水，上述情況可徹底改善。

毫無疑問，軟水是生活用水的必然之選。

金利源JLY-R中央軟水機全新上市

對于開水房、鍋爐房、洗衣店、浴場、食堂等集中供水和集中用水場所，軟水的優勢更加明顯。一方面，使用軟水后，清潔效率大大增加，清潔成本大幅減少；另一方面，使用軟水后，杜絕了水垢隱患，減少了水垢導致的設備故障，提高了加熱效率，用具、設備壽命大幅增加。

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