近日有收到這樣的私信提問(wèn):話說(shuō)加熱能殺死水里的細(xì)菌，那細(xì)菌被殺死后留下的”細(xì)菌尸體”該怎么處理呢?

在回答這個(gè)問(wèn)題之前，首先要明白水里的細(xì)菌是什么?

自來(lái)水在進(jìn)入我們家中前需要經(jīng)歷水廠、自來(lái)水管網(wǎng)、小區(qū)儲(chǔ)水箱等中轉(zhuǎn)站，有極大概率會(huì)在運(yùn)輸途中遭受到二次污染，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。在我國(guó)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)中，常用測(cè)定細(xì)菌總數(shù)和大腸桿菌總數(shù)來(lái)對(duì)水質(zhì)優(yōu)劣進(jìn)行判斷。

根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)的規(guī)定，生活飲用水中不得檢出：總大腸菌群(CFU/100mL)、耐熱大腸菌群(CFU/100mL)、大腸埃希氏菌(CFU/100mL)、菌落總數(shù)限值必須小于100CFU/ml注：CFU為菌落形成單位，指單位體積中的細(xì)菌、霉菌、酵母等微生物的群落總數(shù)。

燒開(kāi)為什么能殺死水里的細(xì)菌呢?

水里的細(xì)菌僅靠我們的眼睛是無(wú)法察覺(jué)的，尤其是在凈水器還不普及的過(guò)去，人們普遍會(huì)選擇燒開(kāi)來(lái)進(jìn)行殺菌，尤其是那些會(huì)引起急性腹瀉的細(xì)菌，例如致病性大腸桿菌、沙門氏菌等，在經(jīng)過(guò)100度高溫的沸煮后會(huì)失去活性。

細(xì)菌失去了活性也就意味其沒(méi)有了繁殖和繼續(xù)制造毒素的能力，對(duì)人體健康也基本無(wú)害了，但他們還切實(shí)地存在在水中，同時(shí)這些死去的細(xì)菌或其他微生物會(huì)在水中溶解，細(xì)胞體會(huì)因此破裂，釋放胞體內(nèi)失去活性的少量毒素。

這也就是“細(xì)菌尸體”。雖然無(wú)害，但還是會(huì)讓人感覺(jué)心里不舒服。

其實(shí)，水中不止有細(xì)菌尸體，還有高溫?zé)o法消除的污染物哦！

大家可千萬(wàn)不要以為燒水殺菌后就萬(wàn)事大吉啦！水里看不見(jiàn)的“微觀世界”絕不僅僅只有細(xì)菌，更重要的是，并不是所有的污染物都能通過(guò)高溫消除的哦。

先說(shuō)對(duì)身體殺傷力MAX的重金屬離子等有害無(wú)機(jī)物，我國(guó)雖然擁有豐富的地表水與地下水資源，但因人為或天然原因，均受到了一定的重金屬污染，而管道、水龍頭本身也可能會(huì)給水帶來(lái)“二次傷害”。

對(duì)于以上污染物，只通過(guò)燒水這個(gè)方法不能完全去除哦！高溫煮沸雖能殺菌，卻無(wú)法“善后”細(xì)菌尸體，也無(wú)法搞定其他影響飲用水安全的“不和諧”因素。大家想要能夠安心去除水中有害物質(zhì)，飲用到口感好、品質(zhì)佳的水，還是得依靠?jī)羲髋叮?/span>

俗話說(shuō)，人可一日無(wú)食，但不可一日無(wú)水。將水燒開(kāi)是很長(zhǎng)一段時(shí)間里被大家所公認(rèn)的既便宜又安全的凈水方法，但經(jīng)過(guò)小編的解說(shuō)，大家應(yīng)該已經(jīng)知道了燒開(kāi)并不是萬(wàn)能的哦！

小編很高興看到有那么多大家早早地安裝上了凈水器。在追求高品質(zhì)水生活的路上，大家從未止步。最后，用一杯干凈的白開(kāi)水，敬所有熱愛(ài)生活的朋友們！

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